Großküchen: Digitalisierung ja, „Roboterküche“ nein
Fehlende Köche werden für die Gastronomie zunehmend zum Problem. Die Hersteller von Großküchen-Technik suchen nach Lösungen.
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Seit über 50 Jahren steht der Name Schmolke für Know-how, Ideen und hochwertige Konzepte im Bereich Großkücheneinrichtung.
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